近年来，营养学家通过研究发现，水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质通过提高抗氧化力、调节解毒酶活性、刺激免疫功... [查看全文]
女性进入更年期，雌激素水平会突然下降，对钙质的吸收能力也随之锐减，于是容易出现各种缺钙症状，比如脚跟疼等。专家指出，女性的体质特别容易缺钙，... [查看全文]
目前，全身很多关节包括肩、肘、腕、踝关节等都可以行人工关节置换，但应用最多的是人工髋关节和人工膝关节。 人工关节的使用寿命主要取决于两点，一... [查看全文]
虾--虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其... [查看全文]
水解蛋白类 水解蛋白类化妆品可与皮肤产生良好的相容性和黏性，有利于营养物质渗透到皮肤中，并形成一层保护膜，使皮肤细腻光滑，皱纹减少。 维生素类... [查看全文]
虽然整个男性群体腰围的平均水平呈现日益增高的趋势已是不争的事实，但男人在自己的健康方面总表现得如同最迟钝的动物。他的裤腰问题，可能还是得你来... [查看全文]
老朱很纳闷：我平时很少喝酒，又不爱吃肉，只是有喝鱼汤的习惯，怎么就得了这种病？其实，浓鱼汤中嘌呤含量很高，这正是引发老朱痛风的诱因。 痛风是... [查看全文]
另外，人过中年后，唾液分泌减少，降低了口腔的自洁作用，所以中老年人更容易出现口臭。中老年人为促进唾液分泌，可咀嚼青橄榄、话梅，经常吃水果，还... [查看全文]
蒸制菜肴最大限度保留营养 “蒸”,是将原料装于器皿中，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。中国农业大学食品学院副教授范志红称，... [查看全文]
里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁，做炸、熘、炒、爆之类的菜肴最佳。 臀尖肉：位于臀部... [查看全文]
肌肉结实：冻鸡解冻必会流失水分，肌肉松弛。所以，选购新鲜鸡时，可看看肌肉是否结实，不妨用手指按一下，新鲜的自然有弹性，不新鲜的则久久不能恢复... [查看全文]
清炖鱼头银耳汤 把较大的鲑鱼头或鲤鱼头去腮洗净，切成两半。锅内放清水，把鱼头放入，再放入适量的姜、胡椒、盐。旺火烧开后，用中火炖30分钟，滤去... [查看全文]
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