一、和面：用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发... [查看全文]
从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而“平易恬淡”才是养生的基本原则。《吕氏春秋》... [查看全文]
大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物，肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源，但国内外数十年的研究表明，蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在... [查看全文]
也许，时下流行于坊间介绍的各种有关“排毒”养生方法，都在吸引着你跃跃欲试，但不知你是否已经留意到：不适当的饮食方式本身，就会给身体带来很多负... [查看全文]
下面，给大家推荐一对安神助眠的好搭配--百合牛肉。百合味甘质润，香甜可口，不仅含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，还含有多种生物碱... [查看全文]
冬季，空气干冷多风，万物萧条，其特点是阴盛阳衰，大自然中万物都处于阳气衰弱状态，人体也是如此。此时脏器中最易受伤的是肺。中医认为，肺主气司呼... [查看全文]
流感杀伤力：秋冬交替时最大的天气变化无疑是气温降低、昼夜温差变大。因此首先要提防的就是呼吸道疾病。呼吸道疾病主要分为流感和普通性感冒两种。流... [查看全文]
首先，大豆（黄豆）中即含有丰富的钙，每100g干大豆含有191mg钙，是同等重量大米的14.7倍，是绿豆的2.4倍。不过，单就未进行深加工的大豆而言，其钙含... [查看全文]
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀... [查看全文]
停止自责信不信由你，自责会使你更容易得感冒！至少，这是由澳大利亚研究人员对超过三百名工人进行为期三个多月的研究所得出的结论。甚至那些可以对自... [查看全文]
莲子的药用价值李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经... [查看全文]
肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以... [查看全文]
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