蒜茸金橘芦笋1.芦笋切斜长段，金橘切薄片。2.油加热，放一半蒜茸和一半金橘片，炒香后放入芦笋段，翻炒1分钟，加盐。3.再炒半分钟，加剩下的金橘片翻炒... [查看全文]
在新素食主义者看来，素食与环保、动物保护一样，代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化，这是新素食... [查看全文]
误区一：油脂、糖、盐过量由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂... [查看全文]
食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须... [查看全文]
一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。小窍门：加少许醋，有利于维生素保存；还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番... [查看全文]
从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而“平易恬淡”才是养生的基本原则。《吕氏春秋》... [查看全文]
一、大喊减压：不爽就喊出来吧。大声叫喊，释放压力，是美国大学名校内一项历史悠久的备考传统。即使是哈佛、耶鲁这样的名校，学生们都习惯于用这种方... [查看全文]
误区一：长期吃素更健康对于大多数吃素的人来讲，因为摄食品种受到限制，要做到营养均衡其实很难。历来针对长期素食人群的营养调查得出的结论都不能令... [查看全文]
因为素食比较清淡，所以很多朋友在做素食的时候就会添加大量的油脂，还有甜、盐和其他的调味品来做素食。殊不知，这些做法会带来过多的能量。今日的 糖... [查看全文]
1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又... [查看全文]
记得那天，我们在鼓楼附近的一家饺子馆，点了两盘素饺，她耐心地给我做素食的启蒙教育。她说素食不再仅仅是苦于修行，而是一种健康的生活方式。当你的... [查看全文]
素食火锅据了解，供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口，可添加的食物也是应有尽有。素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝... [查看全文]
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