为什么要吃加碘盐

    添加日期:2020年9月8日 阅读:2986

    碘是人体中重要的营养素之一,从1996年起,我国开始实施食盐普遍加碘政策,家家户户都开始吃碘盐。如今,人们的饮食种类日益丰富,有人问:现在还需要继续吃加碘盐?

    食盐为啥要加碘

    碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

    人体内2/3的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响。所以,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。

    你适合吃碘盐吗

    2017年国家卫生健康委组织开展了全国生活饮用水碘含量调查工作,并在2019年**发布“水碘地图”。根据这份地图,我国83%的地区水碘<10微克/升;14%的地区水碘在10微克/升到100微克/升之间;3%的地区水碘>100微克/升。

    国家卫健委建议:生活在水碘<10微克/升的地区居民应吃加碘盐,水碘>100微克/升的地区居民应吃无碘盐。

    由于人们只要连续100天不补碘就会出现碘缺乏症,因此包括北京居民在内的大部分中国人都需要长期食用碘盐。生活在高水碘地区的人群需要吃无碘盐,例如生活在江苏、浙江、福建、山东等沿海部分地区的居民。而生活在14%适碘地区的居民是否应该吃加碘盐,可根据国家卫健委今年3月*新公布的《碘缺乏地区和适碘地区的划定标准》来判断。

    因疾病而不宜食用碘盐的人,例如甲状腺疾病患者中的少数人,可不食用或少食用碘盐。

    责任编辑:王俊博 WWW.1168.TV 2020-9-8 14:10:10

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