春季为什么必吃韭菜 韭菜有什么功效

    添加日期:2017年3月31日 阅读:1561

    如今,虽说一年四季都能吃到韭菜,但*为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载:“韭菜春食则香,夏食则臭”。所以,此时不妨趁着应季多吃点韭菜,关于韭菜的学问可真不少。

    春季吃韭菜的功效

    1.增进食欲

    韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

    2.健胃消食

    韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

    3.散瘀活血

    韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

    4.杀菌消炎

    韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

    5.护肤明目

    韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

    6.补气壮阳

    古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

    责任编辑:田月华 WWW.1168.TV 2017-3-31 14:52:10

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