营养**:**“抗炎食物红黑榜”

    添加日期:2017年1月9日 阅读:1687

    炎症,在生活中很是常见,炎症也是我们常说的发炎,是机体对于刺激的一种防御反应。当咽喉、嘴角发炎,有多少人的第*反应是“快吃些消炎药”?

    营养**为你**“抗炎食物红黑榜”

    其实,有一些食物能降低体内的慢性炎症反应,你大可不必把自己变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶,还是离它们远些为好。《生命时报》邀请**营养**,为你**“抗炎食物红黑榜”。

    红榜

    1、果蔬

    所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深**叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。

    建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。

    2、粗粮

    全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。

    全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。

    3、茶

    白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。

    4、鱼类

    欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。

    5、一些调味品

    生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量**抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。

    责任编辑:田月华 WWW.1168.TV 2017-1-9 14:45:39

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