紫苏油的使用方法是什么？有什么功效？

添加日期：2016年12月2日 阅读：2863

紫苏油紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金)，不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。

紫苏油的使用方法：

1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次 2、沾面包：将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

3、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

4、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

5、自制调和油：将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

6、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服，食用方便美味。

紫苏油的功效与作用：

降血脂作用：

zhara等研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量*高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。

提高记忆力：

a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

抗衰老功能：

美国**watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

抗癌作用：

紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。

抗过敏作用：

horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少，其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。



责任编辑：赵帅超 WWW.1168.TV 2016-12-2 16:02:51

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