中医**教你如何辨别道地名贵中药？

添加日期：2016年11月11日 阅读：1808

冬季是进补的好时节，很多人会选择膏方进补，膏方中含有很多名贵道地中药材，因为原材料的涨价及商业利益的驱使，市面也出现了良莠不齐，以次充好的现象。龙华医院药剂科副主任、中药房主任奚燕副主任药师为大家介绍如何辨别常见道地名贵中药。

膏方是由中药饮片加贵细料及辅料组成。中药饮片的质量至关重要，需要选择优质的中药。其中道地药材就是优质药材的代名词，指在特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，栽培技术、采收加工也都有一定的技巧，较在其他地区所产同种药材品质优，疗效佳。

膏方中的贵细料俗称高档中药，是膏方的重要组成部分。每一味药有自己的功效主治，应根据每个人具体情况辩证选用，药不是越贵越好，适合自身更加重要。奚燕副主任药师为大家详细介绍了阿胶、虫草、铁皮石斛这些名贵药材。



1.阿 胶

阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，具有滋阴养血、补肺止血等功效，对于血虚、阴虚等疾病有调治作用。

如何辨别优劣？

奚燕副主任药师总结可以通过看、听、闻等方法鉴别。真品光透如琥珀，灯照黄透;劣品不透明，有油孔，有气孔。真品一拍即碎，声音清脆，断面光滑;劣品难以拍碎，断面有气孔或油孔，声音沉重。真品表面轻哈一口气，具有淡淡的胶香味;劣品无胶香味。

注意事项：奚燕副主任药师建议凡脾胃虚弱，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用;感冒病人不宜服用;孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用;阿胶宜饭前服用;忌油腻食物。

2.冬虫夏草

虫草具有补肺益肾，止血，化痰的功效。

如何辨别优劣?

看颜色：冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色。“草”的部分，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。虫与草的结合处是红色。

看外形：冬虫夏草由虫体与虫头部生长的真菌子座相连，虫体似蚕。草部分(子座)细长，上部膨大。冬虫夏草腹面有8对足，位于虫体中部的4对非常明显。

闻气味：真正的虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

注意事项：市场可能会出现掺伪虫草，将断裂的冬虫夏草虫体用铁丝、铜丝、竹签等将从虫体内部连接起来，或者掺盐、掺糖、掺土等，以增加虫体重量，以次充好。或者将淀粉压制虫草及已经提取过了的虫草，他们外形酷似冬虫夏草，为淀粉经膜压后染色的仿制品，大小几乎一致，无虫草特有的气味。消费者购买需要警惕。

3.铁皮石斛

俗称枫斗，具有滋阴润肺，养胃生津功效，比较适合阴虚的人服用。适用于口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠等病症。可以泡水喝，新鲜枫斗可以直接食用。

如何辨别优劣?

优质的铁皮石斛胶质饱满，渣子较少，功效*佳。

注意事项：石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻;感冒者不宜吃。

责任编辑：芳芳    WWW.1168.TV    2016-11-11 15:37:30

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