口服维生素C并非多多益善 五大误区要认清

添加日期：2015年1月30日 阅读：1711

　　维生素C(Vitamin C ，Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。


　　维生素C功效：


　　1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。


　　2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中*细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。


　　3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。


　　4、预防动脉硬化：可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。


　　维生素C的功效非常多，远不止上诉4条，但是，你真的会服用维生素C吗?禁忌5大误区


　　1、水太烫放入维C泡腾片


　　刚从饮水机接出的水很烫，放入维C泡腾片，在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉，这是很多人的“省时妙招”。实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维C在80摄氏度以上的热水里，还是会有一定损耗的，容易被氧化分解。因此，*佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。


　　2、放太久


　　如果你的杯子比较大，冲一杯维C泡腾片可能喝一上午，在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大，因此，每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可，以便尽快喝完，而且要现泡现喝。


　　3、混着喝


　　有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片，也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂，是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的，而茶水中含有的茶碱等成分，会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠，也会与维C起反应而产生有害物质??苯。


　　4、空腹吃维生素*合适


　　本身维生素的分子结构比较小，很容易被身体吸收，如果在空腹食用的时候，会导致血液浓度极度上升，同时水溶性的维生素很容易经过尿液排出体外。所以，在没吃进餐后再发用水溶性的卫生，这样才能有效的避免营养的流失。


　　5、所有人感冒都可服用


　　由于维生素C有调节机体功能、提高人体免疫力和抗感染等作用，所以很多人都认为，无论什么人群，只要感冒就可以服用，**认为“未必”。维生素C对减轻鼻塞、流涕症状会有帮助，尤其是人在感冒发热时往往胃口不好，从饮食中摄取的维生素C不足，是可以适当补充维生素C的。尤其是对于孕妇，补充维C是一个更安全的选择。但是，并不是所有人都适合补充维生素C。患有下列疾病的人群要慎用：半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、尿酸盐性肾结石、有胃溃疡史、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰状细胞贫血等。


　　服用维生素来平衡我们的身体固然是好，但是如果服用的方法不正确，那只能适得其反。


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责任编辑：贺刚    WWW.1168.TV    2015-1-30 11:54:28

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