添加日期：2011年8月11日 阅读：808
不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、对抗感冒等功效。
**支招：*佳对策是：保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期**至一个月以上。
葱姜蒜*好用锡纸包。
不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、对抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直维持，比如，辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右**支招：
大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛，一直是厨房中的难题。*佳对策是：保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期**至一个月以上。
台湾营养师则建议，葱可先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-8-11 15:25:59
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