添加日期：2011年5月11日 阅读：925
所谓“发物”,多指动风生痰、发毒助火的营养食品,其范围很广,包括鱼虾等海产、鸡蛋、牛羊肉、牛奶等等。但生活中,不少医生又会建议病人手术后多吃鱼虾,补充营养。这让不少患者困惑不已,不知该听谁的才正确。
中国中医科学院广安门医院皮肤科副主任宋坪表示,过去表示不能吃“发物”,主要是针对疮疡患者,如身上长了个疖子、脓包等,吃“发物”会使病情恶化,让红肿更明显。还有部分疾病,患病期间确实应该忌口,主要包括疮疡肿毒,或患过敏性皮肤病及哮喘等疾病的患者。这是因为食物中所含的异性蛋白为变态原,会导致变态反应性疾病的反复。
但对其他大部分病人,特别是手术后的病人而言,就不应该误信这些说法。“中医讲究‘后续治疗要进补’,患者应该多补充营养。只要不是过敏体质,适量吃一些鱼虾,坏处不但没有,还对术后康复有好处。”
很多手术病人本来身体就比较虚弱,需要补充营养蛋白质、热量和多种维生素,增加机体免疫力。虾、鱼、鸡等所谓“发物”,含有丰富的优质蛋白质(蛋白质食品),是术后康复的**食物。倘若是一味限制,可能会造成营养不良,不利于康复。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-5-11 17:17:47
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