添加日期：2011年2月10日 阅读：826
英国研究人员*近发现,未绝经的女性吃高纤维食物能降低患癌症的风险。比如一碗牛奶什锦早餐、全麦三明治午餐加水果晚餐就能将女性患乳腺症的风险降低一半。有关研究结果刊登在*新出版的《国际流行病杂志》上。
不过这种效果只反映在未绝经的、约50岁上下的女性身上。妇女绝经后,高纤维饮食对她们便不再有保护性。研究认为,高纤维食物含有多种维生素、锌和抗氧化剂等防癌物质,能使胰岛素水平平稳,还能调节女性雌激素水平。
抗癌食品小贴士
一天吃5份水果和蔬菜降低患许多癌症的风险,尤其降低患消化系统癌症的风险。
吃鱼能降低患肠癌风险。
全谷物、全麦食品和水果能降低肠和乳腺癌风险。
维生素和矿物质如维生素A、C、E及叶酸、硒、钙等能降低患多种癌症的风险。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-10 15:49:06
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