添加日期：2020年10月16日 阅读：1889
俗话说“秋冬萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的季节。萝卜这么好，咋吃才健康呢？我们今天聊一聊萝卜。
萝卜栽培历史久远
萝卜是世界古老的栽培作物之一，萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品，中国各地普遍栽培。萝卜的不同部位怎么吃好呢？
萝卜不同部位的吃法
萝卜的顶部到3-5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道**。
萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感*好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。
萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
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【适用范围】用于缓解颈、肩、腰、腿及闭合性软组织疼痛、肿胀等不适症状人群的物理冷敷。【使用方法】外用。将本品适量直接涂抹于不适部位，轻轻按摩2-3分钟，每日2-3次。
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