*伤大脑的7种食物，你是不是经常吃？

添加日期：2020年9月10日 阅读：1508

大脑是我们人体重要的器官，美国研究资料表明，吃错食物会伤脑，不知道你经常吃这7中食物吗？保护大脑，请从日常饮食开始。

美国“有机食物网”载文，盘点出*伤大脑的七种食物。

1、反式脂肪

大量摄入反式脂肪会导致认知能力、脑容量和记忆力下降。研究发现，大量食用含反式脂肪的人造黄油、烘焙食品、薯条和饼干、冷冻和罐装食品的人，罹患老年痴呆症的风险明显更高。

2、含糖饮料

经常饮用汽水、运动饮料及部分果汁等含糖饮料，容易导致2型糖尿病、高血压、高胆固醇及老年痴呆症等慢性疾病。研究发现，摄入过量高浓度甜味剂果糖，会降低学习能力、记忆力、大脑整体功能，还可能导致脑内炎症。

3、精制碳水化合物

精制碳水化合物会更快地分解成糖，增加记忆障碍、体内炎症以及老痴的风险。研究发现，吃太多精制碳水化合物食物的儿童，在智力测试中得分更低。与食用更多全谷物、水果和蔬菜的老年人相比，吃更多精制碳水化合物的老年人患精神障碍和老痴的风险高出两倍。

4、加工包装食品

加工包装食品，如速食品、罐头、各种零食，去除了食物的重要营养成分，代之以糖、脂肪和盐。经常食用容易增加脑组织损伤和脑容量减少的风险，还可能破坏血脑屏障（保护大脑免受有害物质伤害的保护膜）。

5、酒精饮料

研究发现，长期饮酒会导致大脑萎缩，破坏大脑神经递质。酗酒者也更容易缺乏维生素B1，增加器质性遗忘综合征的发病几率。该病会导致脑损伤、记忆丧失、混乱、不稳定和间歇性视力丧失。

6、汞含量高的鱼

重金属汞*有害神经健康。蓝鳍、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼、鲨鱼、石斑鱼和罗非鱼等寿命更长且捕食性强，吃下其他鱼类后，汞会残留于体内。

7、含阿斯巴甜的无糖食品

研究发现，仅仅8天的高阿斯巴甜饮食，就会导致参试者心理测试中得分明显降低，而且更容易动怒和沮丧。另一项研究显示，大量饮用无糖饮料（含人工甜味剂）的人，患痴呆或中风的风险明显增加。

责任编辑：王俊博 WWW.1168.TV 2020-9-10 17:06:26

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