吃南京同仁堂阿胶好还是阿胶糕好

    添加日期:2019年11月30日 阅读:3006

    阿胶味甘、性平,质润**,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药,滋补佳品,滋补药用两宜。那么吃南京同仁堂阿胶好还是阿胶糕好?

    1、阿胶作为传统养生已经有了三千多年的历史,文化底蕴极其丰厚。阿胶是由驴皮熬制而成的。

    阿胶糕是阿胶发展历**一个重要的变革。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳,根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得,逐渐发展成方便携带和食用的“阿胶糕”,也叫即食阿胶。

    2、衡量阿胶与阿胶糕的效果,首先应该看是不是由好驴皮熬成的。正宗的阿胶应呈黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。而劣质的阿胶则无此性状。‍

    阿胶糕作为阿胶衍生出来的产品,因其精致细密的口感,即食的方便性,较好的滋补效果,目前已经成为阿胶市场的新宠儿。因此,在选择阿胶系列产品时,在保证正品的前提下,可根据自己的口味习惯,来选择食用阿胶或者阿胶糕。

    3、阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。‍

    无论是阿胶还是阿胶糕功效都是一样的,都特别上火,建议在秋冬进补。

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    责任编辑:琦琦 WWW.1168.TV 2019-11-30 14:44:21

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