添加日期：2019年11月20日 阅读：3291
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。今天小编就带大家来了解一下自制阿胶糕的步骤!
一、食材清单：
阿胶 480克
核桃仁 500克
黑芝麻 400克
冰糖 350克
红枣 500克
黄酒 500ml
枸杞 少量
步骤1：准备阿胶粉泡黄酒，只需要两个小时就够。
步骤2：把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。
步骤3：提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边，以方便一会阿胶糕出锅。
步骤4：两小时到了，直接把砂锅端到火上开始熬了，这样方便省事。开大火煮开，拿勺子均匀搅拌。
步骤5：煮开以后一次性把冰糖都放进去，调成小火慢慢熬阿胶，它会越来越浓稠，期间拿勺子搅拌，据个人经验，三十分钟左右就会开始熬到挂旗了。
步骤6：这样就说明阿胶熬好了，然后可以开始放好吃的各种食材，按照从大到小的顺序，不然不好搅拌。
步骤7：我先放的核桃仁。
步骤8：再放的红枣。
步骤9：再放桂圆肉。
步骤10：再放枸杞。
步骤11：*后放黑芝麻。
步骤12：直接在盘子上方再铺上一层保鲜膜，然后直接拿手在上面压平的。压平后再把*上方的保鲜膜撕开就好了。
步骤13：撕开后就长这样，现在**要做的就是把它放入冰箱冷藏两三小时后就可以切片，注意不是冷冻哦。
二、总结
1、阿胶粉泡黄酒
2、把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟
3、提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边，以方便一会阿胶糕出锅
4、两小时到了，直接把砂锅端到火上开始熬到挂旗
5、按照从大到小的顺序放食材
6、把阿胶糕压平
7、放入冰箱冷藏两三小时后就可以切片
三、注意事项
每样食材的份量虽已标注好，也可依据个人口味适当调整，阿胶块泡黄酒要**，图方便可以用阿胶粉，放食材的时候也可以关火放，只要可以搅拌均匀就好。
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：1753418380@qq.com。
【适用范围】用于缓解颈、肩、腰、腿及闭合性软组织疼痛、肿胀等不适症状人群的物理冷敷。【使用方法】外用。将本品适量直接涂抹于不适部位，轻轻按摩2-3分钟，每日2-3次。
【适用范围】用于缓解颈、肩、腰、腿及闭合性软组织疼痛、肿胀等不适症状人群的物理冷敷。【使用方法】外用。将本品适量直接涂抹于不适部位，轻轻按摩2-3分钟，每日2-3次。
粤公网安备 44011102000390号
