猪血、鸭血、木耳真的有清肺的功效吗？--【1168.TV】1168医药保健品招商网

猪血、鸭血、木耳真的有清肺的功效吗？

添加日期：2017年1月11日 阅读：2333

面对全国大面积的雾霾侵袭，网络上各种防霾方法层出不穷，其中提到比较多的是吃猪血、鸭血、木耳等清肺食品能够清肺除尘，这是真的吗?

北京大学第*医院临床营养科营养师井路路在接受科技日报记者采访时表示，PM2.5的入侵依赖于我们的呼吸系统，细颗粒物通过鼻腔进入到肺的细支气管甚至肺泡，*终沉积于此，并参与多种疾病的发生发展。“而食物是从口腔进入人体，其后的消化吸收依赖的是我们的消化系统。

”井路路解释说，食物的消化从口腔开始，经由食道进入胃后，经由胃酸和食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解，形成的食糜进入小肠后进一步消化分解形成葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质等微量元素小分子营养素，再通过小肠绒毛吸收进入血液循环。可见，归属于呼吸系统的“雾霾”和归属于消化系统的“食物”走的是截然不同的两条“路”，因此，无论猪血、鸭血以及黑木耳等几乎没什么机会和有害物质“碰面”，自然也就无法产生反应了。

井路路强调，目前并无科学证据表明猪血、鸭血、黑木耳在消化吸收进入血液后，还能抵达PM2.5的集散地，起到“清道夫”作用。

目前任何食物都没法清除或减轻PM2.5对解剖学意义上的肺的不良影响，“不要轻信食物清肺的说法”。潘小川明确表示，PM2.5是一种由多种化学物质组成的细颗粒物，各地PM2.5成分也很复杂，可能会有所不同，并没有专门针对防治PM2.5的食品，各种食疗对防护PM2.5真正作用不大，因此“某种食品可以防PM2.5”，没有科学依据。

责任编辑：赵帅超 WWW.1168.TV 2017-1-11 10:55:37

文章来源：

版权与免责声明：

1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。

3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：1753418380@qq.com。