荆芥的功效与作用有哪些？荆芥的吃法有哪些？

添加日期：2016年11月7日 阅读：1964

荆芥又称线荠、假苏，是我国的一种常用中草药。

荆芥简介

荆芥，为唇形科植物荆芥。入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静*佳，荆芥叶黄**，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄**。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。

荆芥的功效与作用

1、止血

荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用，临床使用以散剂吞服为宜。

2、减少氧自由基

荆芥所含的橙皮苷成分，有抑制过氧化酶的作用，使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，因而能抗衰老，防治心血管、肿瘤等老年常见病。

3、解痉

荆芥多用来治疗妇女产后冒风，口噤发痉，项背强直等证。亦可起到祛风解痉的作用。

4、抗炎、镇痛

水煎剂腹腔注射，能明显抑制炎症小鼠耳廓肿胀;明显抑制炎症小鼠毛细血管通透性。其消炎功效与荆芥所含的苯丙呋喃类有关，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用，可促使生成更多的皮质类固醇，而起到抗炎的作用。水煎剂腹腔注射有明显的镇痛作用。

5、祛风解表

本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。

凉拌荆芥

荆芥的禁忌

1、反驴肉、无鳞鱼。

2、凡表虚有汗，阴虚火炎面赤，因而头痛者，皆当忌服。

荆芥的吃法

1、荆芥桔梗粥

材料：荆芥9g，甘草6g，粳米60g，桔梗12g

做法：把荆芥，桔梗，甘草用纱布包好，水煎去渣，加粳米煮粥吃。

功效:清热宣肺、利咽止咳。

2、凉拌荆芥

材料：鲜荆芥100g，姜丝5g，蒜粒3g，葱末3g，香油、醋、酱油、鸡精各适量

做法：把荆芥切段;荆芥入盘，放进姜丝，蒜粒，香油，吃醋，酱油，鸡精，搅拌均匀即可。

功效：理血、止痛。

3、荆芥生姜粥

材料：干荆芥5g，淡豆豉6g，粳米70g，生姜10g，薄荷3g，白糖适量

材料：把薄荷，豆豉，荆芥，生姜，大火煎煮6分钟左右，去渣取汁;在砂锅里放适量的水，接下来将粳米洗好放进锅里，拌匀;待粥煮到八成熟以后，改用小火继续煮;将药汁倒进粥里，用小火再煮9分钟;依据口味调入适量的白糖。

功效：辛温解表。

4、荆芥馄饨

材料：荆芥6g，瘦猪肉150g，面粉200g，姜、葱，精盐，植物油，鸡汤，胡椒粉各适量

材料：把荆芥炒研成粉末，和面粉加水揉成面团;将猪肉剁为茸，加入姜、葱，盐，味精，植物油调陷;将面团擀成馄饨皮，加馅包成馄饨;入鸡汤煮熟;另用碗放进胡椒粉，味精，冲入原汤、馄饨即可。

功效：发表、祛风。



责任编辑：赵帅超 WWW.1168.TV 2016-11-7 15:39:20

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