震惊！维生素天天吃容易致癌

添加日期：2016年7月29日 阅读：1951

随着人们生活水平的提高，除了提高饮食质量外，还很在意其他营养的补充，例如吃维生素、氨基酸等等。

但膳食补充剂真的有那么好吗?近日，致力于保护消费者权益的美国杂志《消费者报道》又向消费者发出了关于膳食补充剂的提醒：膳食补充剂的危害远远比它带来的好处要大得多!

另据美国去年的一项调查显示，膳食补充剂每年会导致2万多人被送进医院急诊室。

监管不严 安全性难以保障

美国《消费者报道》健康顾问埃伦·库内什介绍，在美国，食品和药物管理局将膳食补充剂列为食品管理而不是药物，因此它的管理并不严格，上市前不必提供安全性或有效性证据。这就使得膳食补充剂的安全性和有效性得不到保障。

报道称，一些膳食补充剂中含有不该出现的物质，比如重金属、处方药物、试验药物甚至非法药物。这可能导致器官受损、肿瘤、心血管疾病等问题。另外，部分膳食补充剂的副作用也不可忽视，一些膳食补充剂可使处方药效果降低。

铬元素膳食补充剂可转化为致癌物

今年1月，澳大利亚新南威尔士大学近日称，该校与悉尼大学等科研机构共同研究发现，备受减肥人士和健身爱好者欢迎的铬元素膳食补充剂，会在进入人体后部分转化成致癌物。

铬通常主要由两种形式存在：三价铬和六价铬。其中六价铬是强氧化剂，对人体健康危害很大;而三价铬是人体必需的微量元素，被制成膳食补充剂后，还可用于糖尿病辅助治疗，增强胰岛素和口服糖尿病药物的效应。但研究人员发现，膳食补充剂中的三价铬进入人体细胞后，会在一定程度上被氧化而变得具有致癌性。

此外，一些铬元素膳食补充剂的铬含量高达每片500微克，但澳大利亚健康部门建议，成年人每日只摄入25至35微克铬，以维持人体所需。

膳食补充剂应该怎么吃?

正常人不必服用膳食补充剂

**提醒，饮食均衡、肠胃健康的人没有必要服用膳食补充剂。如果担心自己某种营养不够，也建议食补，因为食物在体内的消化吸收过程是逐步进行的，一般不会出现膳食中营养素间相互竞争的情况。比如，健康人要补钙的话，*好喝牛奶，不建议吃钙片。

特定人群服用不可过量

**表示，对于一些特定的人群，在特定的时候，还是需要补充一些膳食补充剂的。如节食者;怀孕哺乳者;生病、受伤、术后恢复者;婴儿;运动员、体力劳动者等工作性质特殊的人;食物过敏或素质主义者等饮食有限制的人群。

不过什么时候吃、吃多少量、吃多长时间，*好请医生把关，自己不要擅自服用。



责任编辑：赵帅超 WWW.1168.TV 2016-7-29 14:18:08

文章来源：